| LA KACHEROUTE |
| Section | | …..Sujets couverts |
| Première partie | |  Grand Rabbinat du Québec ;
Commission de la Kasheroute KSR ;
Identification par l’estampille Kasher des produits alimentaires ;
Département de la certification KSR Kasher ;
Département de la restauration ;
Introduction à la Kasheroute ;
Pourquoi manger, et de quelle façon ? |
| Deuxième partie | | Comment manger et quoi ?
Réglementation de la consommation des animaux permis ;
Conclusion ;
Quotient spirituel. |
| Troisième partie | | Viande kasher ;
Aliments cuits et préparés en usine
Produits laitiers ;
Œufs ;
Nettoyage des insectes et vers dans les aliments ;
Vin ;
Additifs alimentaires ;
Principaux poissons autorisés ;
Glossaire et liste des auteurs cités. |
