Kacheroute

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LA KACHEROUTE
Section …..Sujets couverts
Première partieGrand Rabbinat du Québec ;
Commission de la Kacheroute ;
Identification par l’estampille Kachère des produits alimentaires ;
Département de la certification Kachère ;
Département de la restauration ;
Introduction à la Kacheroute ;
Pourquoi manger, et de quelle façon ?
Deuxième partieComment manger et quoi ?
Réglementation de la consommation des animaux permis ;
Conclusion ;
Quotient spirituel.
Troisième partieViande kachère ;
Aliments cuits et préparés en usine
Produits laitiers ;
Oeufs ;
Nettoyage des insectes et vers dans les aliments ;
Vin ;
Additifs alimentaires ;
Principaux poissons autorisés ;
Glossaire et liste des auteurs cités.